Шеф-кондитер, технолог кондитерского производства.

Собственник и преподаватель кондитерской лаборатории "Мельница", в которой с 2019 года на мастер-классах по кондитерскому искусству ежегодно обучаются более 150 человек.

Шеф-преподаватель Института гастрономии Сибирского федерального университета, единственного в России высшего учебного заведения, ведущего подготовку шеф-поваров и шеф-кондитеров.

Консультант в сфере кондитерских производств. Основные направления работы:
открытие новых производств;
формирование ассортиментной политики и разработка технологических карт для новых и действующих производств;
обучение персонала;
оптимизация технологических процессов действующих кондитерских производств.

Кондитерский консалтинг ⇁